Cách kho thịt gà ngon

Cách kho thịt gà ngon được rất nhiều người ưu chuộng hiện nay, nhưng vẫn không biết cách kho như thế nào cho ngon và hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn đầy đủ chi tiết các cách làm để mọi người ai cũng có thể thực hiện với không gian bếp nhà mình.

Những cách kho thịt gà ngon

1. Gà kho rừng

Nguyên liệu

  • Gà: 1 con (hoặc bạn có thể chọn phần thịt đùi/ức/cánh tùy thích)
  • Gừng: 50 gram
  • Hành tím: 3 củ
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram

Gà kho rừng

Chế biến món kho gà ngon quyến rũ

Bước1: Cho đường trên chảo nóng. Khi thấy đường tan, vặn lửa nhỏ lại và tiếp tục khuấy đều thêm ít phút. Lúc này, bạn có thể tắt bếp, thêm nước vào. Khi thấy caramel đóng kẹo bạn hâm lại lần nữa để có nước màu.

Gà kho rừng

Bước 2: Thái tỏi thành lát mỏng, thái gừng thành sợi nhỏ và hành tây cắt hạt lựu. Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn và ướp với ít muối, bột ngọt.

Bước 3: Phi hành, tỏi, gừng cho vàng đều với dầu nóng sau đó vớt hết ra, để riêng vào một cái bát nhỏ.

Bước 4: Cho thịt gà đã ướp vào chiên với hành tỏi, thêm ớt bột, tiêu, nước mắm, nước màu vào nồi thịt gà và kho nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, cho thêm phần hành, gừng, tỏi đã phi vào nấu thêm khoảng 5 phút. thế là có thể chén luôn được rồi!Gà kho rừng

2. Gà kho sả ớt

Nguyên liệu

  • Gà: 1 con 
  • Gừng: 50 gram
  • Hành tím: 3 củ
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram
  • Sả

Thịt gà rửa sạch với muối cho bớt mùi hôi sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo. Sau để vào bát to ướp với mắm, hạt nêm, đường, sả ớt băm nhỏ khoảng 40 phút.

kho gà tỏi ớt

Cách chế biến

Đầu tiên bạn cho đường vào chảo để có nước hàng. Sau đó cho Sả, ớt, hành tím băm nhỏ cho vào nồi cùng chút dầu đảo đều cho thơm.

Tiếp theo sau bạn cho gà đã ướp vào nồi đảo đều cùng sả ớt cho thịt gà săn lại cho thêm chút nước và cho đường thắng cho thêm mắm.

Gà kho sả ớt

Cuối cùng, bước tiếp theo chỉ cần để lửa liu riu khi gần cạn nước gà chín mềm ngấm vị rồi bạn cho thêm chút sả và gừng thái nhỏ vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp. chén thôi nào!

Sự kết hợp giữa thịt gà và sả ớt mang lại hương vị thơm ngon và chính là cách kho thịt gà ngon nhất mà ai ai cũng muốn thử.

Trên đây là các cách kho gà ngon nhất, nếu bạn còn cách kho gà khác cho tôi xin một comment xuống dưới. Với những ý kiến đóng góp chân thật, mong rằng bạn sẽ có những bí kíp để nấu cho cả nhà một bữa ăn ngon đúng điệu. Chúc bạn ngon miệng!

Viết bình luận tại đây

© 2019 Máy cắt thịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn sẽ thíchclose