Lò vịt quay inox 100cm

Model : ∅100
Đặc điểm : Lò quay 2 lớp
Năng suất : 10 – 12 con
Thời gian : 45- 60 phút/mẻ
Nhiên liệu : Than/Gas
Kích thước : đường kính 100cm, cao 150cm
Chất liệu chính : Inox
Bảo hành : 12 Tháng
Tặng kèm : 15 Móc treo vịt, bếp than
Tính năng : Quay vịt, gà, heo miếng, thịt xá xíu, chuột nướng lu

Sản phẩm nổi bật

Đối với những người buôn bán thực phẩm chín thì thịt vịt, gà, lợn,… nướng là những món ăn thật đắt khách. Nếu việc buôn bán thuận lợi, những chiếc lò vịt quay đường kính 80-90cm không còn phù hợp, hãy cùng maycatthit.vn tìm hiểu về  lò vịt quay 100cm nhé!

Những đặc điểm cơ bản về lò vịt quay 100cm mà bạn cần phải biết

Đặc điểm hình dáng giúp nâng cao chất lượng thành phẩm

Lò vịt quay có dạng lu tròn, kín, trụ gắn móc treo vịt đều quanh lò nên ở bất cứ vị trí nào vịt cũng được nướng vàng và đều màu, vịt sau khi nướng trông đẹp mắt và ngon hơn. Trong quá trình quay vịt, bạn có thể đảo chiều để 2 mặt của vịt được tiếp xúc với nhiệt đều.

lò quay vịt

Thiết kế kín cũng giúp hạn chế bụi bám vào thịt, đảm bảo vệ sinh hơn cho thức ăn. Đây là một điểm cộng rất lớn của lu quay vịt so với những loại lò quay nằm ngang ngoài trời.

Thiết kế tách rời các bộ phận – dễ tháo lắp

Lò nướng có đường kính 100cm và cao 150 cm, kích thước này khá lớn. Tuy nhiên lò nướng vịt được thiết kế từ các bộ phận rời nhau, và lắp ráp nhờ các gờ và khớp vô cùng thông minh, vậy nên việc di chuyển hay vệ sinh được trở lên dễ dàng hơn.

Lò vịt quay inox 100cm

Ngoài ra, mỗi phần đều có 2 quai cầm để người sử dụng cầm nắm tiện lợi.

Đồng hồ kiểm soát nhiệt thông minh

Phía bên ngoài của lò được trang bị một đồng hồ đo nhiệt độ. Đồng hồ này sẽ cho chúng ta biết được nhiệt độ bên trong lò đã ở mức vừa phải hay chưa. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc thấp chúng ta có thể điều chỉnh gas hoặc cửa tiếp than cho phù hợp để thành phẩm vịt của chúng ta được quay chuẩn xác nhất, ngon nhất.

Các chi tiết lò quay vịt dùng than

Năng suất sử dụng của lò quay gà vịt

Với kích thước như trên, mỗi một mẻ lu quay vịt chứa được khoảng từ 10-12 con. Lò được trang bị một lớp cách nhiệt ở giữa 2 lớp inox, giúp hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài, hỗ trợ quá trình làm chín gà, vịt diễn ra nhanh chóng hơn. Mỗi 1 lần nướng vịt, bạn sẽ chỉ mất tầm khoảng 45-60 phút.

lò quay vịt

Một công dụng nữa của lớp cách nhiệt là đảm bảo an toàn, tránh làm bỏng khi bạn vô tình chạm vào trong quá trình sử dụng.

Phụ kiện đi kèm trong mỗi sản phẩm lu quay vịt

Khi mua hàng tại Viễn Đông, đi kèm với mỗi sản phẩm lò quay vịt 100cm bạn sẽ được tặng 15 móc, 15 xiên. Móc thiết kế hình dạng chữ Y giúp định hình vịt quay và vịt được chín đều hơn. Xiên có công dụng khâu bụng vịt để gia vị và nước ngọt được giữ lại giúp vịt thơm ngon hơn.

lò quay vịt không khói dùng than và gas

Nướng vịt thì tất nhiên không thể thiếu bếp được, đi kèm với lò sẽ có bếp than, tại Viễn Đông cũng cung cấp bếp gas dành cho máy, nếu muốn dùng bếp gas thì bạn hãy liên hệ để đặt hàng nhé.

Nên quay vịt bằng gas hay than tốt hơn?

Sử dụng lò quay vịt bằng than

Than là nguyên liệu phổ biến nhất dùng để quay vịt.  Nướng vịt bằng than đem lại hương vị truyền thống, phù hợp với các món vịt quay Bắc Kinh, gà nướng lu,… Than có giá thành rẻ hơn so với gas, vậy nên bạn sẽ tiết kiệm được một khoản nho nhỏ hơn khi dùng gas.

lò quay vịt không khói dùng than và gas

Tuy nhiên thì dùng than chúng ta sẽ mất thời gian đốt cháy than trước khi sử dụng. Quy trình đốt than sẽ gây ra ô nhiễm môi trường. Dùng than các khói bụi, mùn than bám vào các bộ phận của lò quay vịt như thành inox, đồng hồ sẽ rất khó vệ sinh.

Sử dụng lò quay vịt bằng gas

So với than, sử dụng gas để nướng thịt sẽ không mất thời gian nhóm than, dễ dàng vệ sinh hơn. Với việc dùng gas, lửa sẽ cháy đều và ổn định, ngoài ra, chúng ta dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn.

lò quay vịt không khói dùng than và gas

Bên cạnh những ưu điểm trên, thì bếp gas có nhược điểm là giá thành cao hơn so với than, nguy cơ gây cháy nổ cũng cao hơn.

Với những ưu và nhược điểm của từng loại nhiên liệu, dựa vào định hướng hương vị, nhu cầu của riêng mỗi cửa hàng mà bạn hãy chọn cho mình loại bếp phù hợp nhất.

Hiện tại Viễn Đông cung cấp lò vịt quay 100cm và các phụ kiện đi kèm, để đặt hàng hoặc tư vấn chi tiết hơn, hãy liên hệ ngay đến số hotline nhé! 

Viết bình luận tại đây

Viết bình luận tại đây

Viết bình luận tại đây

© 2022 Máy cắt thịt. Thiết kế Website bởi Trongtamtay.com .