Máy tách xương và thịt cá

Sản phẩm nổi bật

Máy tách xương và thịt cá là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất chả cá. Việc lọc xương cá thường mất nhiều thời gian và công sức nhưng chiếc máy này sẽ giải quyết mọi khó khăn cho bạn. Cùng maycatthit.vn tìm hiểu thêm về dòng máy này ngay sau đây nhé.

Máy tách xương và thịt cá

Cơ chế tách xương của máy tách xương và thịt cá cho năng suất vượt trội

Máy tách xương cá hoạt động như thế nào?

Máy tách xương cá, máy lọc xương cá  hoạt động dựa trên cơ chế ép tách biệt hoàn toàn thịt cá và xương cá. Lồng quay tách xương và băng tải cao su sẽ ép đẩy toàn bộ thịt cá vào trong những khe tròn cực bé của lồng quay, phần xương còn lại sẽ bị bề mặt lồng quay đưa xuống đáy băng tải theo chiều xoay của lồng tách. 

Hãy xem video để bạn hiểu hơn về cơ chế hoạt động của máy nhé!

Cơ chế ép tách của máy tách xương và thịt cá hiện đang là giải pháp mang lại hiệu quả cao nhất trong các phương pháp lọc xương cá hiện nay. Điều  này thể hiện qua năng suất 150kg thịt cá được lọc xương trong vòng 1 giờ. Một năng suất vượt trội mà các phương pháp lọc xương cá bằng tay không thể có được.

Công suất mạnh mẽ, ổn định của máy tách xương và thịt cá

Để đạt được năng suất 150kg cá được lọc xương trong 1 giờ, công suất hoạt động là yếu tố quan trọng làm nên kết quả mà máy tách xương cắt cá đã đạt được.

Máy tách xương và thịt cá có công suất 1.5Kw

Chính vì vậy, máy tách xương và thịt cá đã sử dụng động cơ dây đồng hoạt động bền bỉ và mạnh mẽ cho công suất lên tới 1.5Kw. Con số 1,5Kw này sẽ giúp lồng quay tách xương và băng tải cao su làm việc với một tốc độ ổn định, đảm bảo đạt được năng suất cao của máy.

Thiết kế khay chứa nguyên liệu lớn của máy tách xương và thịt cá

Khay chứa nguyên liệu của máy tách xương cá là nơi để cá trước khi được đưa vào ép tách xương và thịt. Từ khay chứa nguyên liệu, người điều khiển máy sẽ gạt cá xuống bộ phận ép tách.

Với cấu tạo độ rộng của khay chứa phù hợp với độ rộng của lồng quay tách xương. Máy tách xương cá cho hiệu suất làm việc tối đa nhờ thiết kế kích thước các bộ phận của máy phù hợp, ăn nhập với nhau đến từng centimet.

Không chỉ vậy, thiết kế này sẽ giúp người điều khiển máy rút xương cá dễ dàng đưa cá vào bộ phận ép tách. Từ đó góp phần không nhỏ cho việc đạt được năng suất 150kg/h.

Làm sao để đảm bảo máy lọc sạch thịt cá và xương đến 98%?

Khi cho cá vào, cá được ép nhỏ thịt cá và phần thịt sẽ lọt qua các lỗ nhỏ để đi vào lồng sau đó rơi ra ở bên hông của máy. Các xương sườn, xương sống,… có kích thước lớn sẽ bị cản lại ở phía ngoài.

Tuy nhiên sẽ có những xương dăm kích thước nhỏ có thể lọt qua các khe nhỏ của lồng và lẫn trong thịt cá. Chính vì vậy, máy có thiết kế một bộ phận gạt sát với lồng chứa thịt, hơn nữa, khách hàng hoàn toàn điều chỉnh được khoảng cách giữa 2 chi tiết này.

Bộ phận gạt xương của máy tách xương cá

Bộ phận gạt này càng sát với mặt lồng thì nếu có xương nhỏ chìa ra qua các lỗ của lồng chứa thịt, nó sẽ gạt, tách xương ra ngoài nên bạn không cần lo lắng nhiều về xương dăm của cá lẫn trong thịt nữa.

Khay chứa nguyên liệu lớn

Vậy nên mua máy tách xương và thịt cá ở đâu có thiết kế chuẩn và đạt năng suất 300-400kg/h mà chỉ hoạt động với công suất 1.5Kw giúp tiết kiệm điện?

Cơ khí Viễn Đông cung cấp sản phẩm chất lượng cao

Viễn Đông sẽ cung cấp cho bạn máy tách xương cá và các thiết bị khác theo đúng thiết kế chuẩn mà các bạn vừa tìm hiểu ở bên trên. Hãy liên lạc ngay với chúng tôi nhé, Viễn Đông – luôn mang sản phẩm chất lượng đến bên bạn!

Xem thêm: Lựa chọn máy thái thịt thế nào là tốt nhất

Khi chọn mua máy thái thịt, bạn cần chú ý nhất vào nhu cầu sử dụng của mình, hay chính xác là mình cần thái thịt gì, độ dày là bao nhiêu, hình dạng như thế nào…? Dưới đây là một vài loại máy thái thịt Viễn Đông:

• Máy thái thịt tươi sống dùng cho món xào, nhúng phở, nướng…: máy thái thịt tươi sống DQ1, máy thái thịt thay dao QX250, máy thái thịt gia đình
• Chuyên thái thịt bò: máy thái thịt bò JZ
• Thái thịt mỏng cuộn tròn nhúng lẩu: máy thái thịt đông lạnh ES250, ES300
• Thái lát thịt cuộn tròn năng suất lớn: Máy thái thịt tự động SL300E, SL300B, SL350B
• Máy cắt thịt chín: các dòng máy ES, SL đều cắt được thịt đã chín
• Cắt xương, chân giò: máy cưa xương
• Máy thái tai heo FC-304
• Máy cắt thịt gia đình HO-07

>>> Top 3 máy xay thịt công nghiệp bán chạy nhất trên thị trường

---

Bật mí về cấu tạo hoàn hảo của máy rút xương cá chất lượng cao.