Sản phẩm nổi bật

Để có được một mẻ rượu ngon, không hao hụt đòi hỏi nhiều công đoạn, quy trình xử lý. Nào chọn gạo, chọn men, nấu cơm, ủ men, chưng cất rượu mỗi công đoạn đều cần sự chính xác nhất định. Để tiện cho người nấu rượu ngày nay người ta sử dụng những dụng cụ nhà bếp chuyên dụng để phục vụ cho từng công đoạn làm rượu. Từ máy nghiền, tủ hấp cơm hay nồi chưng cất rượu…tất cả những vật dụng đó đều vô cùng quan trọng. Nhưng trên tất cả, linh hồn của một xưởng nấu rượu vẫn là nồi chưng cất rượu.

Những khác biệt của nồi chưng cất rượu xưa và nay

Không khói bụi, không cần canh lửa

Với công nghệ hiện đại, ngày nay nồi nấu rượu bằng điện tiện lợi được sử dụng phổ biến hơn, thay thế lò nấu rượu than, củi truyền thống.

Nếu như xưa, nồi chưng cất rượu sử dụng chất đốt là củi gây ô nhiễm môi trường cũng như khói bụi làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Không những thế, sử dụng củi đốt khó khống chế nhiệt độ dễ dẫn tới cơm rượu bị khét làm mất đi mùi vị đặc trưng của rượu.

Đối với nồi nấu rượu sử dụng điện, nhiệt độ được khống chế dễ dàng chỉ với một bảng điện. Điều đó còn đồng nghĩa với việc người dùng hoàn toàn có thể để nồi tự hoạt động. Không cần tốn công canh chừng, người dùng có thêm thời gian để chuẩn bị cho mẻ tiếp theo.

Nồi nấu rượu mini Viễn Đông

Quy trình chưng cất khép kín

Bạn có biết ở nồi chưng cất truyền thống một lượng hơi rượu sẽ thất thoát trong quá trình chưng cất?

Điều này xảy ra do thiết kế cũ là sự kết hợp của nhiều thiết bị riêng lẻ không đồng nhất, không khép kín nên trong quá trình sử dụng hơi rượu bay ra gây thất thoát. Cũng vì không khép kín nên nồng độ cồn bị giảm, rất khó để khống chế nồng độ rượu.

Với thiết kế khép kín, nồi chưng cất kiểu mới không để hơi rượu thất thoát nên năng suất được tăng lên tối đa. Đồng thời, rượu giữ được nồng độ như mong muốn của người nấu, mang lại chất lượng tuyệt vời nhất.

Với những ích lợi từ sự hiện đại của nồi hơi nấu rượu mới, cách thức nấu rượu cũ dần trở nên lỗi thời không phù hợp với xu thế công nghiệp hóa hiện nay. Không chỉ là xu thế, sự hiện đại hóa quy trình dần trở thành yêu cầu sống còn của mỗi doanh nghiệp, đóng vai trò tất yếu để doanh nghiệp có thể cạnh tranh trên thị trường.

Mua các dụng cụ dùng để chưng cất rượu ở đâu?

Một gợi ý tuyệt vời để sắm sửa nâng cấp cơ sở sản xuất rượu của bạn, Viễn Đông có đủ các dụng cụ nhà bếp để biến cơ sở của bạn trở nên tân tiến và hiện đại. Không chỉ có vậy, công ty Viễn Đông nhận thiết kế riêng lò nấu rượu để phù hợp với từng quy mô sản xuất. Với uy tín và chất lượng được người tiêu dùng tin dùng trong nhiều năm qua, đến với chúng tôi bạn sẽ chẳng phải hối hận vì quyết định của mình.

Đừng quên tham khảo các bài viết khác của maycatthit.vn nhé!

>>> Bộ nồi nấu phở giá bao nhiêu? Đâu là giải pháp tối ưu nhất cho bạn