Thái thịt là công đoạn mà bạn thường xuyên phải làm trong chế biến món ăn và các thực phẩm từ thịt. Công việc này đơn giản nhưng lặp đi lặp lại hằng ngày thì mất nhiều thời gian, công sức nếu bạn phải thái khối lượng thịt lớn… Đó là lí do mà hầu hết các cơ sở chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn... ngày nay đều cần ít nhất 1 chiếc máy thái thịt.

Khi nào bạn nên dùng đến máy thái thịt ?

Máy thái thịt mang lại giải pháp gì cho bạn? 

Mỗi năm, Viễn Đông cung cấp ra thị trường trên 1000 máy thái thịt (số liệu gần nhất, năm 2016: 1253 máy). Trong đó, có những dòng máy thái thịt luôn sốt hàng như: DQ-1, JZ-2.0, QX-250, ES-250, ES-300.. Đơn giản vì đây là những dòng máy thái thịt đáp ứng nhu cầu chung của nhiều khách hàng, giải quyết đúng những gì khách hàng cần với mức giá phải chăng từ 2.4 -15 tr đồng..

Tuy nhiên, không phải máy thái thịt nào cũng thái được tất cả các loại thịt, máy thái thịt hiện nay được phân thành 2 dòng chính: máy thái sống, máy thái thịt chín...

1. Máy thái thịt sống

Máy thái thịt DQ1 - Máy thái thịt bán chạy nhất hiện nay

Máy thái thịt tươi sống DQ-1 cho năng suất 100 -150Kg/h, tương đương với 10 người mà giá thành chỉ bằng bạn thuê 1-2 nhân công/tháng. Máy đảm bảo 3 tiêu chí: thái khỏe - giá tốt - độ bền cao, nên được sử dụng phổ biến tại các cơ sở chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp, cơ sở làm giò, nhà hàng...

Máy thái thịt DQ-1 có 4 dòng máy chỉ khác nhau ở bộ dao:  2.5 - 3.0 - 3.5 -5.0mm cho bạn lựa chọn.

Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt DQ-1.

Máy thái thịt bò siêu mỏng JZ- 2.0

Khác biệt của JZ-2.0 là bộ lưỡi dao 2.0mm chất liệu thép tôi sắc bén cuộn thịt tốt, thái lát thịt bò siêu mỏng, không bị nát… Thực tế, máy thái thịt DQ-1 vẫn thái được bò, nhưng chuyên thái thịt bò thì JZ-2.0 mang lại hiệu suất cao nhất - năng suất 50-60Kg/h, không bị dính dao (đặc điểm thịt bò dễ bị dính dao khi thái).

Bên cạnh JZ-2.0mm còn có JZ-2.5 thái thị bò mỏng 2.5mm

JZ- 2.0 chuyên dùng cho các quán phở, bún Bò, quán lẩu nướng BBQ, các cơ sở chế biến thực từ thịt bò...   Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt JZ-2.0.

Máy thái thịt thay được lưỡi dao - QX250 (RBW- 260)

Máy thái thịt thay được lưỡi dao - QX250 cho năng suất 40-50 Kg/h, ưu điểm lớn nhất là bộ lưỡi dao được tháo lắp nhanh chóng trong 2 phút. Quá trình vệ sinh nhanh và đảm bảo. Giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư máy vì chỉ cần 1 máy và mua thêm 2 trong 3 bộ dao (2.5 - 3.5 - 5.0mm) còn lại.

QX-250 chuyên dùng cho các bếp ăn công nghiệp, Canteen trường học - bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thịt.. vì chỉ cần thay bộ dao là máy cho ra độ dày lát thịt mới.

RBW-260 tương tự như QX-250 cả về công suất, thiết kế và tính năng, khác biệt là ra đời sau nên bổ sung thêm bộ dao 2.0mm thái lát thịt siêu mỏng.

Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt QX-250

Máy thái thịt gia đình HO-07

Máy thái thịt H0-07 hay còn gọi là máy thái thịt mini thường được dùng cho gia đình, quán ăn nhỏ.. Máy cho năng suất tối đa 20Kg/ngày vẫn đảm bảo thái thịt tự động hoàn toàn, lát thịt mỏng đều...

Máy có giá khá rẻ, chỉ từ 2.4- 2.6tr đồng tùy vào độ dày lưỡi dao: 2.0 - 2.5 - 3.5 - 5.0mm

Lưu ý: Để máy thái liên tục quá 30 phút rất dễ cháy máy do động cơ quá nóng. Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt HO-07

2. Máy thái thịt chín

Máy thái thịt chín - thịt đông se lạnh - giò chả ES- 250, ES-300

Thái lát thịt vừa dài - mỏng - đều, thịt sau khi thái cuộn tròn hấp dẫn, điều chỉnh độ dài lát cắt linh hoạt từ 1-12mm là những gì mà bạn nhận được khi thái thịt bằng máy thái thit chín ES (ES-250, ES-300).

Máy thái thịt bán tự động, cho năng suất từ 20 - 30 Kg/ngày. Bạn phải đẩy bàn kẹp thịt để thái thịt.

Sản phẩm được các quán lẩu băng chuyền, lẩu nướng, các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn.. sử dụng để thái các loại thịt chín, giò chả, thịt đông se lạnh, thịt bò nhập khẩu.. Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt ES-250

Máy thái thịt chín đông lạnh SL-300B, SL-300E

Thái các nguyên liệu tương tự như máy thái thịt chín ES; nhưng máy thái thịt chín tự động SL-300E tự động hoàn toàn, năng suất 50-70Kg/h tương đương với 5 người thái liên tục bằng tay.

Tương tự như máy thái thịt SL-300E, nhưng máy thái thịt SL-300B thái được tự động và bán tự động.

Tham khảo thông tin chi tiết về máy thái thịt đông lạnh SL-300B.

Những gì máy thái thịt không làm được? Hạn chế!

• Máy thái thịt không thái được các loại thịt trong thành phần có lẫn gân, sụn, xương, da.. Nếu cưa xương, cắt thịt đông, giò heo... bạn phải dùng đến máy cưa xương.
• Máy thái thịt chín không thái được thịt đông lạnh như đá, thịt phải được rã đông se lạnh.
• Dòng máy thái thịt tươi sống lưỡi dao lắp cố định trong máy, việc vệ sinh bất tiện và mất thời gian. Bạn phải vệ sinh thật sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham khảo đầy đủ, chi tiết các dòng máy thái thịt.

7 Lưu ý cần biết khi mua máy thái thịt

• Không phải máy thái thịt nào cũng thái được tất cả các loại thịt.
• Máy thái thịt thay được lưỡi dao: Vệ sinh nhanh chóng và đảm bảo, tiết kiệm chi phí đầu tư máy nếu bạn thái nhiều độ dày.
• Máy thái thịt có lưỡi dao cố định: Vệ sinh khó khăn và mất nhiều thời gian, máy thái khỏe - năng suất cao, ít sinh tiếng ồn.
• Mua máy thái thịt phù hợp với nhu cầu sẽ mang lại hiệu suất cao. Tránh mua máy công suất thấp, ép máy thái quá tải làm cháy động cơ.
• Độ bền của máy thái thịt khi dùng còn phụ thuộc nhiều vào cách bạn sử dụng và vệ sinh-bảo quản.

Tham khảo thêm sản phẩm: Máy vặt lông gà, lò quay vịt, tủ nấu cơm công nghiệp, máy ép mía

Dùng thử và kiểm tra chất lượng máy thái thịt tại cửa hàng?

Thái thử thịt miễn phí được Viễn Đông đưa ra để đông đảo khách hàng trải nghiệm các tiện ích của máy thái thịt và chất lượng dịch vụ tại Viễn Đông, đánh giá và chọn được dòng máy phù hợp với nhu cầu.  

Bạn chuẩn bị nguyên liệu, mang các loại thịt mà bạn cần thái trước khi tới các chi nhánh của Viễn Đông.

Chính sách bảo hành VÀNG máy thái thịt tại Viễn Đông - Inpho

• Năng suất, chất lượng máy thái thịt như cam kết.
• Đổi trả nếu không đúng như mô tả.
• Hỗ trợ sửa chữa, mài dao trong suốt quá trình sử dụng.
• Bảo hành uy tín. Cam kết xử lý nhanh trong vòng 6h kể từ khi tiếp nhận yêu cầu.
• Giá tốt hơn theo khung chương trình chiết khấu.
• Cung cấp đầy đủ linh kiện khi cần thay thế, bảo trì.
• Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khắc phục các sự cố trong suốt quá trình sử dụng.

MIỄN PHÍ vận chuyển khu vực nội thành Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng trong bán kính 15Km. Miễn phí chi phí vận chuyển trung gian ra bến xe, chành xe… về tuyến huyện. Bạn tham khảo các MỨC CHIẾT KHẤU khi mua hàng tại Viễn Đông. Một trải nghiệm chung của tất cả khách hàng khi đã sử dụng máy thái thịt là “ không muốn quay lại thái thịt bằng tay mỗi khi mất điện”, còn bạn!