MÁY CẮT XƯƠNG
Nhằm đáp ứng nhu cầu cưa, cắt xương của các cơ sở chế biến thịt tươi sống, các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, Viễn Đông hiện cung cấp nhiều dòng máy cưa xương công nghiệp khác nhau. Máy cắt xương Viễn Đông- chất lượng, bền bỉ, cắt xương tốt.
Tại sao nên sử dụng máy cắt xương công nghiệp?
Máy cắt xương là công cụ hỗ trợ giúp cưa cắt xương nhanh chóng. So với việc chặt xương thủ công, sử dụng máy cưa xương công nghiệp có những ưu điểm sau:
- Cưa cắt xương nhanh chóng, lát cắt mịn
- Không gây mẻ, nứt xương, ít vụn xương nên giảm tỷ lệ hao hụt
- Miếng xương đều, đẹp, độ đồng nhất đạt 100%
- Cắt được các khổ xương lớn
- Cắt đa dạng các loại nguyên liệu như thịt đông lạnh, cắt gỗ, xương heo, xương bò, cắt cá đông lạnh, …
Giới thiệu các mẫu máy cắt xương công nghiệp đang có mặt tại Viễn Đông
Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp nhiều dòng máy cắt xương chất lượng, đáp ứng nhiều nhu cầu chặt thái khác nhau của khách hàng. Maycatthit.vn có 2 dòng máy cưa xương chính là: máy cắt xương sắt và máy cưa xương inox.
Máy cắt xương sắt
Dòng máy này gồm 2 sản phẩm chính: HD 130A và W250B
Trong đó, chất liệu chính của vỏ máy được làm bằng sắt, bên ngoài được sơn tĩnh điện tương đối dày để hạn chế tình trạng gỉ sét. Riêng bàn cắt và tay đẩy của máy vẫn được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong đó:
– Máy cưa xương gia đình HD 130A:
- Công suất 750W
- Lưỡi cưa xương 1200mm
- Chiều cao cắt khả dụng:
- Độ dày lát cắt tối đa:
- Công suất 1100W
- Lưỡi cưa xương 1710mm
- Chiều cao cắt khả dụng
- Độ dày lát cắt tối đa:
Máy cắt sườn cốt lết inox
Dòng máy này Viễn Đông cung cấp 5 mẫu máy sau: HD 130B, W210, F210A, F300 và F400.
Hãy cùng theo dõi bảng so sánh các dòng máy cưa xương công nghiệp inox dưới đây để có cái nhìn tổng quan về các dòng máy và lựa chọn được sản phẩm phù hợp.
Trong đó, HD 130B là dòng máy phù hợp với hộ gia đình, có giá bán rẻ. Với công suất 750W, máy phù hợp để cắt cá, cắt chân giò, sườn heo, … Riêng xương bò có độ cứng cao và khổ xương lớn nên cần các máy cắt xương công nghiệp có công suất lớn, ít nhất từ 1100W trở lên.
Ngoài ra, các máy cưa xương bàn lật giúp khách hàng thuận tiện hơn trong quá trình vệ sinh máy bởi các vụn xương rất nhỏ và thường bám vào các khe kẽ của máy. Ở phía sau bàn cắt của các máy cưa xương bàn lật có lẫy để mở bàn cắt lên 90º, khách hàng dùng khăn ẩm để lau sạch các vụn xương ra bên ngoài, đảm bảo vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Với các máy cưa xương có chế độ cảm biến, nếu cửa máy không được đóng chặt thì khách hàng không thể sử dụng, nâng cao mức độ an toàn khi sử dụng sản phẩm. Các máy cắt xương công nghiệp như F300 và F400 là dạng máy đứng, bàn cắt ngang tầm người đứng nên dễ dàng thao tác hơn. Trong khi các máy cưa xương bò khác thường phải kê thêm chân để cao hơn.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt xương ống Viễn Đông
– Sử dụng tay đẩy để đưa xương vào lưỡi cưa để đảm bảo an toàn cũng như tác động lực đều lên lưỡi cưa xương.
– Cho máy nghỉ sau 30 phút sử dụng để đảm bảo độ bền sản phẩm.
– Sản phẩm cần cắt không vượt quá chiều cao cắt tối đa của máy
– Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để nâng cao tuổi thọ sản phẩm
Để tham khảo thêm thông tin chi tiết cũng như giá máy cưa xương, vui lòng liên hệ chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được cập nhật bảng giá máy cưa xương mới nhất.
