Bạn đang sở hữu một máy cưa thịt đông lạnh phục vụ trong nhà hàng của mình. Vậy bạn đã biết cách sử dụng đúng để máy thái thịt được lâu bền nhất chưa? Để maycatthit.vn chia sẻ cho bạn nhé!
Cách sử dụng một số máy cưa thịt đông lạnh đúng mà bạn nên biết
Hướng dẫn sử dụng máy cưa thịt đông lạnh sống DQ-1
Bước 1: Bạn nên chuẩn bị nguyên liệu là những miếng thịt được cắt vừa phải. Sau đó bạn bôi một lớp dầu ăn hoặc mỡ lên lưỡi dao để giảm thiểu tình trạng miếng thịt dính vụn vào lưỡi dao.
Bước 2: Bạn kết nối với nguồn điện phù hợp, bấm nút xanh để khởi động máy thái thịt sống DQ-1.
Bước 3: Khi máy đã hoạt động bạn đưa từng miếng thịt vào bên trên. Đợi khoảng 30 giây là bạn đã có thành phẩm như mong muốn. Bạn cần chuẩn bị một cái khay hoặc một cái đĩa để đựng thịt sau khi được cắt xong.
Thành phẩm khi thái xong có đa dạng hình dáng như dạng miếng, dạng sợi,… Hình dáng của miếng thịt tùy theo nhu cầu người sử dụng.
Một số lưu ý khi sử dụng máy cưa thịt đông lạnh DQ-1
- Bạn cần phải cẩn thận khi khởi động máy, luôn phải đậy lắp trên khi máy thái thịt đang chạy để tránh trường hợp bị thương bởi lưỡi dao sắc bén.
- Phải rửa máy thái thịt sạch sẽ sau khi sử dụng tránh gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy chỉ thái được thịt sống đông mềm. Bạn nên tránh sử dụng máy với những miếng thịt có gân, sụn, xương và thịt chín. Máy cưa thịt đông lạnh DQ-1 có thể thái được cả những miếng mỡ.
- Cho máy được nghỉ ngơi sau quá trình sử dụng để máy được lâu bền hơn.
Hướng dẫn cách sử dụng máy cưa thịt đông lạnh chín ES-300
Bước 1: Chuẩn bị một khối thịt có trọng lượng tối đa 3kg, để máy dễ cắt theo từng thớ thịt và lát thịt được đẹp hơn bạn cho thịt vào giá đỡ thì dùng càng cố định giữ chặt miếng thịt lại. Đặt sẵn một khay hoặc một đĩa ở phía sau để hứng thịt.
Bước 2: Vặn núm điều chỉnh độ mỏng lát cắt. Sau đó bật công tắc để lưỡi dao quay.
Bước 3: Khi lưỡi dao quay ổn định, bạn nắm tay đẩy để đẩy giá đỡ thịt, mỗi lần đẩy là bạn có một lát thịt có độ dày như mong muốn, đẩy càng nhanh thì năng suất càng cao. Thịt thái xong sẽ được rơi vào khay phía sau.
Lưu ý khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh ES-300
- Không nên cắt những miếng thịt quá cứng hoặc quá lớn khi sử dụng máy. Máy cưa thịt đông lạnh chỉ thái được những miếng thịt đông mềm. Nếu bạn có nhu cầu thái thịt đông đá thì có thể tham khảo máy cưa xương của Viễn Đông.
- Không nên vận hành máy quá 30 phút để máy có thể dụng lâu bền hơn.
- Không nên mài lưỡi dao thường xuyên sẽ làm nhanh cùn, chỉ mài khi cần thiết.
- Máy cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp.
- Nên đưa máy đi bảo dưỡng nếu có bất kỳ trục trặc nào.
- Thường xuyên tháo rời lưỡi dao mang đi phụt rửa bằng xà phòng để đảm bảo vệ sinh.
Trên đây là một 2 cách sử dụng máy cưa thịt đông lạnh sống, chín đúng cách và một vài lưu ý khi dùng. Nếu bạn muốn sở hữu một máy thái thịt hoặc có bất cứ thắc mắc nào trong quá trình sử dụng thì đừng ngần ngài liên hệ ngay đến Viễn Đông để được hỗ trỡ nhé! Công ty Viễn Đông luôn sẵn long phục vụ quý khách!
Viết bình luận tại đây