Sản phẩm nổi bật
Contents
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị có thể đáp ứng các tiêu chí này, máy xay giò công nghiệp 30kg Viễn Đông – maycatthit.vn chính là lựa chọn bạn không thể bỏ qua. Đây là máy được nhiều cơ sở chế biến lớn tin dùng nhờ khả năng xay mạnh, tốc độ nhanh và độ bền vượt trội.
Tham khảo: Máy xay giò công nghiệp đắt? Tại sao không nên dùng dòng máy xay giá rẻ để xay giò?
Những lợi ích quan trọng của máy xay giò công nghiệp
Hiệu suất tốt nhờ công suất và biến tần lớn
Máy xay giò chả Viễn Đông hoạt động với điện áp 380V/60Hz và công suất 18.75kW, kết hợp biến tần 18.75kW giúp tăng lực cuộn, hạn chế nóng và cho phép thiết bị vận hành liên tục. Nhờ đó, máy có thể xử lý năng suất 30kg/mẻ trong 3–5 phút mà vẫn đảm bảo độ mịn và độ kết dính cao. Công suất lớn mang đến hiệu quả vượt trội, phù hợp với các cơ sở chuyên sản xuất số lượng lớn mỗi ngày.
Chất liệu inox cao cấp
Buồng xay sử dụng inox 304 an toàn, chống oxy hóa và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm; phần chân máy xay giò công nghiệp được làm từ inox 201 chắc chắn, tạo độ vững vàng cho toàn bộ máy. Chất liệu cao cấp giúp tăng tuổi thọ máy xay giò chả và hạn chế tối đa tình trạng biến dạng do lực mạnh khi xay ở tốc độ cao. Sự kết hợp này tạo nên một thiết kế công nghiệp bền bỉ, phù hợp cho vận hành liên tục trong môi trường sản xuất.
Lưỡi dao 4 cánh sắc bén
Máy xay giò công nghiệp được trang bị hệ thống dao 4 lưỡi cắt, có khả năng cuộn – đảo – cắt thịt theo vòng xoáy đều và nhanh, giúp thịt đạt độ nhuyễn chỉ sau vài phút. Lưỡi dao sắc và dày tạo lực cắt mạnh, hạn chế tách nước và duy trì độ lạnh bên trong thịt, rất quan trọng khi làm giò chả lụa. Đây chính là ưu điểm khiến nhiều cơ sở lựa chọn máy xay thịt làm giò chả thay cho các dòng máy xay thông thường.
Xem thêm: Bí kíp làm giò lụa ngon bằng máy xay giò chả giá rẻ – Máy cắt thịt
Vận hành đơn giản, an toàn và ổn định
Máy xay giò chả công nghiệp 30kg sử dụng biến tần điều chỉnh tốc độ dễ dàng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn thợ lành nghề. Nhờ có biến tần lớn, máy xay giò công nghiệp hoạt động êm hơn, ít rung, đồng thời giúp điều khiển tốc độ lưỡi dao chính xác theo từng loại sản phẩm. Viễn Đông còn cung cấp chế độ bảo hành 12 tháng, giúp bạn yên tâm vận hành trong thời gian dài mà không lo rủi ro kỹ thuật.
Hướng dẫn sử dụng máy xay giò công nghiệp
Chuẩn bị nguyên liệu đúng cách để đạt chất lượng cao nhất
Trước khi sử dụng máy xay giò công nghiệp, thịt cần được làm lạnh sâu, thái miếng nhỏ vừa để giảm áp lực cho lưỡi dao và đảm bảo độ dai của giò. Việc chuẩn bị nguyên liệu đúng kỹ thuật giúp hạn chế tách nước khi xay và làm tăng khả năng kết dính, đặc biệt quan trọng với các sản phẩm như giò lụa, chả quế hay xúc xích. Nguyên liệu được ướp nhẹ muối sẽ giữ màu sắc tự nhiên và tạo độ dẻo tốt hơn.
Điều chỉnh tốc độ xay phù hợp theo từng giai đoạn
Ở giai đoạn đầu, bạn nên chỉnh tốc độ thấp để máy xay giò công nghiệp bắt đầu cuộn thịt đều; sau đó tăng dần tốc độ để đạt độ nhuyễn yêu cầu trong 3–5 phút. Biến tần 18.75kW của máy cho phép thay đổi tốc độ nhanh, mượt và chính xác, giúp kiểm soát chất lượng thành phẩm. Quá trình theo dõi tốc độ rất quan trọng vì nó giúp thịt không bị nóng quá mức, giữ được độ dai tự nhiên.
Vệ sinh máy đúng cách sau mỗi lần sử dụng
Ngay khi xay xong, bạn cần rửa buồng xay bằng nước ấm để loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và vụn thịt. Chất liệu inox 304 giúp việc vệ sinh nhanh và dễ dàng, không bám mùi và đảm bảo an toàn thực phẩm. Việc vệ sinh kỹ càng còn giúp bảo vệ lưỡi dao, giảm nguy cơ gỉ sét và kéo dài tuổi thọ thiết bị trong môi trường sản xuất chuyên nghiệp.
Với hiệu suất vượt trội, độ bền cao và khả năng xay mạnh mẽ, máy xay giò công nghiệp 30kg Viễn Đông là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất lớn muốn tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm. Sự kết hợp giữa công suất mạnh, biến tần lớn và lưỡi dao sắc bén sẽ giúp bạn tạo ra những mẻ giò sống dai, mịn và chuẩn vị nhất.
Nếu bạn muốn tư vấn sâu hơn về model này hoặc các dòng máy nhỏ hơn như máy xay giò chả 3Kg, hãy liên hệ ngay hôm nay. Một thiết bị chất lượng như máy xay giò chả 30kg Viễn Đông chắc chắn sẽ là khoản đầu tư sinh lợi lâu dài cho cơ sở của bạn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.