Máy trộn thịt làm nem chua công nghiệp

Sản phẩm nổi bật

Trộn thịt làm nem chua luôn là công đoạn hết sức qua trong trong bất kỳ quy trình làm nem công nghiệp nào. Không chỉ giúp nguyên liệu được hòa quyền lại với gia vị mà quá trình trộn cũng giúp nem chua cân bằng được độ ẩm và cả độ kết dính. Vậy bạn có thắc mắc trên thị trường đang có những mẫu máy trộn thịt làm nem chua nào được ưa chuộng.

Hãy cùng maycatthit tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Máy xay giò chả có thực sự nên dùng khi trộn nem chua?

Trong mỗi dây chuyền sản xuất nem chua từ công nghiệp hay quy mô vừa và nhỏ thì không còn quá xa lạ với chiếc máy xay giò chả. Với công dụng chính để xay nhuyễn thịt thành giò sống chuẩn bị cho quá trình đảo trộn cùng với bì heo và gia vị để sản xuất nem thành phẩm. Thế nhưng, nhiều người vẫn đang không phân vân không biết liệu có nên sử dụng luôn máy xay giò chả để đảo trộn nguyên liệu hay không?

Câu trả lời là không nên nhé! Bởi vì như bạn đã biết, máy xay giò chả sẽ sử dụng lưỡi dao xay (đánh) của mình quay với tốc độ cao nên không phù hợp với quá trình đảo trộn cần nhiều thời gian để nguyên liệu có thể hòa quyện vào với nhau và thấm đẫm gia vị như nem chua.

Bên cạnh đó, do được thiết kế với 2 lớp thành cối để thích hợp cho việc xay giò chả (tránh chết giò) nên thể tích của cối rất hạn chế, không phù hợp với lượng nem chua cần đảo trộn lớn, đặc biệt là ở các cơ sở sản xuất chế biến nem chua với số lượng lớn. 

2 dòng máy trộn thịt nem chua đáng để đầu tư nhất 

Không chỉ là dòng máy trộn thịt làm nem chua công nghiệp chuyên dụng mà dòng máy trộn thực phẩm đa năng này còn có thể giúp bạn đảo trộn rất nhiều các loại nguyên liệu khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn là gì. 

Máy trộn thịt làm nem chua nằm ngang 

Sau khi các nguyên liệu giò sống, bì được nêm nếm và tẩm ướt đủ thời gian là bạn đã có thể bắt đầu tiến hành trộn chúng lại với nhau. Việc của bạn chỉ là cho nguyên liệu vào thùng trộn, cài đặt tốc độ quay hợp lý và khởi động máy. Chiếc máy sẽ đảo trộn các nguyên liệu 1 cách nhanh chóng và tiết kiệm sức lực cho bạn so với phương pháp trộn thủ công bằng tay. 

Thanh trộn của máy được thiết kế với trục nằm ngang kết hợp với các cánh vét sát thành máy đảm bảo tất cả nguyên liệu đều được đảo trộn 1 cách đồng đều và nhanh chóng. Phần thùng máy và thanh trộn đều được làm từ chất liệu cao cấp sáng bóng, chịu được tải trọng lớn cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn trong quá trình sản xuất nem. 

Ngoài khả năng trộn thịt làm nem chua rất ấn tượng, máy trộn thịt nằm ngang của Viễn Đông còn có thể đảo trộn các nguyên liệu khác trong quá trình chế biến thực phẩm như:

• Trộn các loại gia vị.
• Trộn bột các loại dược liệu sau khi xay.
• Trộn bò khô, chà bông…
• Trộn các loại ngũ cốc, trộn mỹ phẩm, 
• Trộn bánh bao, bánh đặc sản, bánh lá, bánh ngọt…
• Ngoài ra còn được sử dụng như một máy trộn bột 

Việc phân loại máy trộn nem chua công nghiệp nằm ngang cũng hết sức đơn giản, căn cứ vào khối lượng nguyên liệu mà máy có thể trộn được trong  1 mẻ mà bạn có thể phân chia dòng máy này.  Hiện nay, máy trộn thịt làm nem chua nằm ngang có 3 mẫu máy chính là 25kg, 30kg, 50kg đáp ứng nhu cầu của nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh từ lớn tới nhỏ.

Xem thêm: Mở cơ sở kinh doanh nem chua là cơ hội kiếm tiền triệu mỗi ngày!

Máy trộn nem chua Viễn Đông

Máy trộn nem chua Viễn Đông thực tế là 1 công dụng khác của máy trộn bột mì của Viễn Đông. Nhưng không vì thế mà khả năng trộn thịt làm nem chua của nó bị đanh giá thấp. Trung bình trong khoảng thời gian từ 6-10 phút, máy hoàn toàn có thể đảo trộn được khối lượng thành phẩm lên tới 10 kg mà không mất quá nhiều công sức như khi bạn trộn bằng tay truyền thống.

Máy trộn thịt làm nem chua Viễn Đông cũng là 1 mắt xích hết sức quan trọng trong dây chuyền sản xuất nem chua, giúp công việc đảo trộn thành phẩm được nhanh chóng và thuận tiện hơn rất nhiều, không chỉ là giò sống và bì mà còn có thể là các gia vị đặc trưng khác.

Máy được thiết kế hoàn toàn từ vật liệu cao cấp, chịu nhiệt, chịu lực tốt giúp khả năng vận hành được ổn định theo thời gian mà chất lượng vệ sinh cũng được cải thiện đáng kể. Máy sử dụng tới 2 khối motor cho cả phần cối xay và phần càng đánh, từ đó bạn có thể căn chỉnh tốc độ phù hợp nhất với nguyên liệu đang cần xử lý là gì.

Mua máy trộn thịt làm nem chua ở đâu?

Viễn Đông hiện đang là đơn vị cung cấp và phân phối các dòng máy trộn thịt làm nem chua tới tất cả mọi người có nhu cầu, với 6 chi nhánh trên toàn quốc sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm mua hàng tuyệt vời nhất. 

Bạn có thể liên hệ với chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!

>>> Máy xay nhuyễn thịt 1500W – Máy xay thực phẩm đa năng tốt nhất