Máy cắt lạp xưởng

Sản phẩm nổi bật

Để làm bánh trung thu nhân thập cẩm cần thái lạp xưởng thành các hạt lựu đều nhau. Thái thịt bằng tay cho dù đã quen tay đến mấy thì cũng không nhanh và đều được, lại rất tốn thời gian. Để nâng cao hiệu suất và tính thẩm mỹ các cơ sở sản xuất nên có máy cắt lạp xưởng.

Cùng maycatthit.vn tìm hiểu xem chiếc máy cắt lạp xưởng này cần thiết là vì sao nhé!

Máy cắt lạp xưởng này có đặc điểm gì nổi trội?

Máy cắt lạp xưởng thực tế chính là máy thái thịt tươi sống. Đầu tiên phải nói đến máy sở hữu động cơ công suất cao, cho năng suất thái lên tới hàng trăm Kg nguyên liệu mỗi ngày. Động cơ là bộ phận quan trọng số 1 của máy thái thịt, nhờ động cơ mạnh mẽ, các lát thịt được cắt ngọt mà không bị vụn nát. Máy có khả năng cắt thịt tươi sống, lạp xưởng,… thành các dạng lát, sợi, hạt lựu.

Bộ phận quan trọng thứ hai của máy thái lạp xưởng là lưỡi dao. Máy thái thịt làm bánh trung thu có bộ lưỡi dao được làm bằng thép tôi cứng cáp, sắc bén, ít bị mài mòn trong quá trình cắt thịt.

Bộ lưỡi dao bao gồm nhiều lưỡi dao nhỏ, có khoảng cách đều nhau, do đó mà các miếng thịt cũng được thái ra có chất lượng đồng đều, rất đẹp mắt.

Lưỡi dao máy thái thịt

Một điểm nữa để máy thái thịt xá xíu chinh phục khách hàng là khả năng cắt thịt với độ dày lát cắt rất linh hoạt. Đối với mỗi món ăn sẽ có quy chuẩn riêng về độ dày của miếng thịt. Các loại máy xắt thịt tươi sống của Viễn Đông cung cấp có nhiều lựa chọn về độ dày của lát thịt từ 2.0 -2.5-3.5- 5.0mm.

Máy thái thịt mini New

Thiết kế máy gọn nhẹ cùng với chất liệu inox sáng bóng, đảm bảo an toàn vệ sinh từ các tổ chức kiểm định chất lượng, dễ vệ sinh sau khi dùng cũng như việc bảo quản máy.

>> Xem thêm: Bạn đã biết cách vệ sinh máy thái thịt đúng cách chưa??

Phân loại máy thái thịt tươi sống Viễn Đông

Tên các sản phẩm máy thái thịt sống mà Viễn Đông đang cung cấp

Hiện tại Viễn Đông cung cấp 5 loại máy thái thịt tươi sống:

• Máy thái thịt mini NEW: có động cơ năng suất thấp, phù hợp sử dụng trong gia đình hoặc người kinh doanh làm đồ handmade.

Máy thái thịt mini New Viễn Đông

• Máy thái thịt QX New: là loại máy có thể thay thế được lưỡi dao, có năng suất 40-50Kg/h, phù hợp với các sơ sở sản xuất quy mô nhỏ.

Máy thái thịt QX New

• Máy xắt thịt tươi sống DQ1: tiếp tục lại là một chiếc máy với kích thước nhỏ gọn, có kích thước thái đa dạng, cho năng suất đạt tới 80-100Kg/h, phù hợp với các cơ sở làm lạp xưởng quy mô lớn.

Máy xắt thịt tươi sống DQ1

• Máy thái thịt công nghiệp JP DQ-07: chiếc máy này có cùng năng suất với máy DQ1 nhưng tiện dụng hơn do có thể thay được các lưỡi dao một các linh hoạt.

Máy thái thịt công nghiệp JP DQ-07

So sánh đặc điểm của các loại máy cắt thịt

Các đặc điểm cơ bản của mỗi dòng máy cắt lạp xưởng được tổng hợp trong bảng sau:

	mini NEW	QX-New	DQ1	JP DQ-07
Năng suất	20kg/ ngày	40-50kg/	80-100kg/h	100-150kg/h
Độ dày lát cắt	2.0 – 2.5 – 3.5 – 5.0mm	2.5 – 3.5 – 5.0 mm	2.5 – 3.0 – 3.5 – 5.0 mm	2.5- 3.5- 5.0mm
Loại lưỡi dao	Cố định	Thay được bộ lưỡi dao	Cố định	Thay được bộ lưỡi dao
Tính năng nổi bật	Thái thịt tươi sống rất tốt	Thái thịt tươi sống rất tốt, thái đa dạng sản phẩm	Thái năng suất cao	Thái đa dạng sản phẩm, năng suất cao

Kích thước lưỡi dao nào phù hợp cắt lạp xưởng?

Thông thường, để cắt lạp xưởng làm bánh trung thu hay thịt xá xíu làm bánh bao, lưỡi dao được các cơ sở sản xuất lựa chọn là loại 3.5mm hoặc 5.0mm. Như vậy, khi đến bạn có thể đặt mua các dòng máy với năng suất phù hợp và 1 trong 2 loại lưỡi dao 3.5 hoặc 5.0mm mà mình muốn tại Viễn Đông.

>> Xem thêm: Cách làm lạp sườn Lạng Sơn thơm ngon nhất không nên bỏ lỡ!!!

Trên đây là bài viết giới thiệu về máy thái thịt do Viễn Đông cung cấp. Để sở hữu một trong những chiếc máy thái thịt hiện đại này, hãy nhấc máy liên hệ ngay với Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và có những chính sách ưu đãi nhất.

>> Lò nướng bánh trung thu công nghiệp nào phù hợp với bạn? <<