LINH KIỆN MÁY THÁI THỊT

Máy thái thịt là thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp bởi khả năng thái nhanh, thái khỏe, năng suất cao hơn gấp nhiều lần so với sử dụng nhân công.

Tuy nhiên, việc sử dụng máy thái thịt trong thời gian dài không tránh khỏi việc linh kiện bị hao mòn, hỏng hóc. Vậy máy thái thịt có những linh kiện nào quan trọng? 

Bạn hãy cùng maycatthit.vn tìm hiểu về các loại linh kiện máy thái thịt trong bài viết dưới đây nhé!

Phân loại các linh kiện quan trọng của máy thái thịt

Máy thái thịt sống: SM, HO-07, QX 250, DQ-1, DQ-7, JZ,…

• Lưỡi dao:

Bộ lưỡi dao chính là phần quan trọng nhất của máy cắt thịt sống. Đối với máy thái thịt thay dao như Máy thái thịt thay được lưỡi dao QX 250, Máy thái thịt tươi sống DQ-7, việc thay thế lưỡi dao diễn ra đơn giản hơn khi khách hàng chỉ cần mua bộ lưỡi dao mới.

Các máy thái thịt có lưỡi dao cố định như JZ, HO-07, DQ-1 có thể mài lưỡi hoặc mua lưỡi dao rời để thay thế. Trong trường hợp máy đã quá cũ và bộ lưỡi dao bị cùn, mẻ nhiều lưỡi thì khách hàng bắt buộc phải mua máy mới để sử dụng.

• Lược dao máy thái thịt

Muốn lưỡi dao không bị kẹt, thịt nát, vụn nhiều thì bắt buộc phải có lược thịt. 1 bộ lược thịt gồm 2 chiếc, lắp ở 2 bên của bộ lưỡi dao. Cũng giống như lưỡi dao, lược thịt được làm bằng thép rất chắc chắn, độ bền cao.

Mỗi thanh của lược thịt được cài giữa 2 lưỡi dao để hạn chế tối đa tình trạng kẹt thịt. Bạn cần chú ý lắp đúng chiều lược thịt để máy chạy ổn định, các máy có lược thịt ở phía trên như DQ-1, DQ-7, JZ,… một số máy có lược thịt ở dưới như QX 250, SJ 09,…

Máy thái thịt chín, se lạnh: ES250, ES300, SL 300E, SL 300B,…

• Lưỡi dao máy thái thịt

Cũng giống như máy thái thịt sống, lưỡi dao là linh kiện quan trọng của máy thái thịt đông lạnh. Lưỡi dao có dạng bản tròn mỏng, được làm bằng thép trắng, độ bền cao, có thể mài trực tiếp trên máy nếu lưỡi bị cùn.

Lưu ý: Lưỡi dao, lược thịt, bánh xe,… đều là những linh kiện máy thái thịt có tính chất hao mòn nên khách hàng không được hỗ trợ bảo hành mà phải mua mới. Máy thái thịt được bảo hành hệ thống điện và động cơ, các lỗi thuộc về kĩ thuật của máy.

Bảng giá linh kiện máy thái thịt

Dưới đây là bảng giá linh kiện máy thái thịt được cập nhật mới nhất 10/2024 tại Viễn Đông:

*Giá chưa bao gồm phí vận chuyển

Liên hệ ngay tới Viễn Đông để được tư vấn thêm về linh kiện máy thái thịt: