Máy giã chả mực

Sản phẩm nổi bật

Chả mực là món ăn rất hấp dẫn, lựa chọn nó để kinh doanh chắc chắn sẽ đem lại nhiều lợi nhuận. Để làm được chả mực, chúng ta phải sử dụng máy đánh chả mực để giã nhuyễn nguyên liệu. Sử dụng máy xay chả mực như thế nào để xay được thành phẩm ngon nhất liệu bạn đã biết? Hôm nay, maycatthit.vn sẻ chia sẻ những vấn đề liên quan đến chiếc vấn đề này nhé!

Máy đánh chả mực là gì? Có những loại máy thông dụng nào trên thị trường?

Máy xay chả mực là gì?

Máy xay chả mực là loại thiết bị có thể sử dụng xay thịt để chế biến các chả mực. Ngoài ra máy xay chả còn có thể xay được giò, đánh chà bông, khô gà nhờ vào việc thay lưỡi dao chuyên dụng cho máy nên vì thế mà bạn có nhiều sự lựa chọn trong công việc bếp núc hay sản xuất, mang lại những món ăn ngon miệng mà chế biến cũng rất nhanh chóng.

>> Xem thêm: Lí do cần thay thế chảo bằng bếp chiên nhúng công nghiệp ngay lập tức

Phân loại máy đánh chả mực

Dựa vào năng suất của máy đánh chả mực

Theo năng suất của máy, máy xay làm chả mực công nghiệp được chia làm các loại từ 5-25Kg để phục vụ nhu cầu sản xuất của nhiều khách hàng. Với các dòng máy xay thịt công nghiệp có công suất lớn nên phải sử dụng kèm theo máy biến tần để giúp hoạt động ổn định. Bạn có thể lựa chọn máy biến tần theo bảng sau cho máy:

Máy xay giò công nghiệp	Biến tần (Công suất)
Máy làm chả 5kg	5HP
Máy đập chả mực 7kg	7.5HP
Máy xay chả mực công nghiệp 10kg	7.5HP
Máy xay mực làm chả 15kg	10HP
Máy giã chả mực 20kg	15HP
Máy xay giò chả 25kg	20HP

Dựa vào loại động cơ mà máy xay sử dụng

Dựa vào động cơ sử dụng mà máy xay giò chả của chúng ta cũng được chia là 2 loại cơ bản:

• Máy motor cũ: là loại máy sử dụng motor Nhật bãi hoặc được quấn lại. Những chiếc máy này có giá thành rẻ hơn so với máy motor mới, chất lượng sử dụng cũng tương đối bền bỉ và hoạt động tốt. Các chính sách bảo hành, bảo trì cho máy motor cũ vẫn giống với máy motor mới.
• Máy motor mới: dòng máy này sẽ hoạt động bằng động cơ mới của Maylaysia. Motor mới 100% nên hoạt động bền bỉ hơn trong một thời gian dài, không lo phát sinh nhiệt ảnh hưởng tới tuổi thọ của máy. Đi kèm đó thì giá thành cũng của máy đánh chả mực sẽ cao hơn.

Ưu điểm vượt trội của máy giã chả mực

• Có thể xay được lượng thịt, cá, mực với số lượng lớn trong thời gian ngắn chỉ khoảng 3 phút.
• Thành phẩm sau khi xay rất nhuyễn và dai nhờ có lưỡi dao chuyên dụng và khoang chứa đá làm giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay.
• Thiết kế kiểu dáng và chất liệu inox mang đến sự bền đẹp cũng là một ưu điểm của máy xay giò chả Viễn Đông.
• Có đa dạng các phân loại, giá cả phù hợp với mọi người tiêu dùng.
• Dễ dàng sử dụng, vệ sinh thân máy và bên trong của máy rất dễ dàng.

>> Xem thêm: 4 lưu ý bạn cần phải biết khi sử dụng máy đánh chả mực.

Những lưu ý khi lựa chọn máy đánh chả mực

Khi lựa chọn 1 chiếc máy làm chả mực chúng ta cần lựa chọn theo các tiêu chí sau:

Thiết kế và kiểu dáng giúp máy trở nên tiện dụng hơn

Để chọn lựa máy xay chả mực tốt bạn nên chọn máy có thiết kế kiểu dáng mang xu hướng hiện đại và tinh tế sẽ rất phù hợp với nhiều công dụng. Ví dụ, thiết kế máy giã chả mực của Viễn Đông có cối hình vòm, giúp máy dễ dàng quết giò chả, hay cối có thể xoay 90° tăng khả năng đảo cuộn và thu thành phẩm,…

Chất liệu của máy giã chả mực cũng rất quan trọng

Cho dù bạn mua máy sử dụng trong gia đình hay cơ sở sản xuất thì chất liệu tốt cũng rất cần thiết. Nếu bạn mua phải hàng kém chất lượng, cối bị hoen rỉ dính vào giò chả sẽ không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khi bị rỉ sét các máy trong sẽ rất mất thẩm mỹ và độ cứng cáp bị giảm đi, khiến quá trình sử dụng máy không an toàn.

Chất liệu được cho rằng tốt nhất để sử dụng sản xuất máy là inox 304, có khả năng chống oxy hóa, hạn chế rỉ sét, bề mặt sáng bóng là những ưu điểm lớn của inox này. Các máy của Viễn Đông cũng được sản xuất bằng chất liệu inox 304 cho phần cối và inox 201 cho phần khung máy.

Công suất phù hợp là sự lựa chọn sáng suốt

Không phủ nhận rằng máy có công suất càng cao thì càng xay nhuyễn, nhưng thực tế, xay giò chả nếu máy có công suất lớn, quay với tốc độ nhanh dễ sinh ra nhiệt và làm chết giò chả. Một chiếc máy công suất lớn đi kèm với năng suất lớn, nếu bạn sử dụng trong gia đình thì lựa chọn loại máy 5Kg là được, các máy lớn hơn sẽ có giá cao hơn, điều này là không cần thiết.

Như vậy, bài viết đã cung cấp chi tiết hơn về các vấn đề liên quan đến máy đánh chả mực. Hi vọng rằng bài viết sẽ giúp ích nhiều hơn cho các bạn nội trợ hoặc chủ cơ sở sản xuất. Để đặt mua máy đánh chả mực chính hãng của Viễn Đông hãy liên hệ vào số hotline hoặc đến cửa hàng gần nhất nhé!

>> Có nên sử dụng máy hút chân không thực phẩm hay không? <<